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酶清
酶清 酶清是本公司自行研制开发的啤酒专用澄清剂，主要由木瓜酶、山梨醇等组成。啤酒中高分子蛋白质是产生混浊现象的主要原因之一，
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嫩肉酶
嫩肉酶 嫩肉酶是一种取自番木瓜水果的天然水解蛋白酶，其主要成份是木瓜蛋白酶，使用安全可靠，是肉类加工行业进行产品深加工的一种优
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菠萝蛋白酶
菠萝蛋白酶 菠萝蛋白酶(Bromelain，简称菠萝酶，亦称为凤梨酶或凤梨酵素)是从菠萝果茎、叶、皮提取出来，经精制、提纯、浓缩、酶固定化
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溶菌酶
溶菌酶酶活定义在25℃、pH值6.2的条件下，于450nm处每分钟引起溶酶小球菌体（Micrococcus Lysodeiktidus）溶液吸光度下降0.001所需要的
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高温淀粉酶
高温淀粉酶产品规格：1000/袋 产品介绍：-淀粉酶该酶为内切淀粉酶，可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液内部的-1，4葡萄糖苷
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中性纤维素酶
中性纤维素酶 酶活定义1g或ml酶在40℃，指定pH条件下水解羧甲基纤维素钠底物，使底物粘度降低而得到相对于标准 品的纤维素酶相对活力
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木瓜蛋白酶
木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶，可将抗体分子水解为3个片段。是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，活性中心含半胱氨酸，属巯基蛋白
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风味酶
风味酶 英文名称：Flavourzyme其他名称：风味蛋白酶级别：BR活力：20u 水分：8.0%性状：淡黄色固体粉末，利用米曲霉发酶提取而得，筛选复配而成的
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